Zero a Scuola

Progetto per la riduzione degli sprechi alimentari



Lo spreco e il suo impatto

Un incontro per sensibilizzare i ragazzi della Scuola sullo spreco alimentare, sull'alimentazione nei paesi in via di sviluppo e sulla redistribuzione del cibo a chi ne ha bisogno.

Diversi incontri in ogni classe per parlare di impatto ambientale, per misurare la propria Impronta Ecologica e per saperne di più su quanto e come mangiamo, sia a casa che a scuola.


Quanto si spreca a scuola?

Da Gennaio fino alla fine dell'anno scolastico, ogni lunedì o martedì, gli studenti di tutte le classi registrano quanto hanno mangiato, quanto hanno "lasciato nel vassoio" e danno un voto alle pietanze che hanno mangiato.

Contemporaneamente, la mensa scolastica registra ogni giorno quanto del cibo acquistato viene effettivamente preparato e, di questo, quanto ne viene servito.


Da spreco a dono

Attivazione di una rete di enti caritativi e enti specializzati nella raccolta di cibo che operano in zona, con l'obiettivo di rendere il cibo non usato e ancora utilizzabile disponibile a persone in difficoltà.